Gemüsekooperative Rote Beete
Die Ackerflächen dieser Einsatzstelle liegen in der Nähe von Leipzig, in Sehlis. Hier wird auf rund neun Hektar Freiland sowie in zwei Folientunneln über das gesamte Jahr hinweg Gemüse angebaut. Dabei wird darauf geachtet, dass dieser Anbau auf ökologische Weise stattfindet, d.h. die Bodenfruchtbarkeit soll gefördert, samenfeste Gemüsesorten verwendet und ein nachhaltiger Hofkreislauf angestrebt werden. [...]