Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf Wahlwies e.V. – Obstbau
Der Pestalozzi Obstbau ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfs. Er wirtschaftet nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Wir bilden junge Menschen mit besonderem Förderbedarf aus. Gartenbauwerker/Fachrichtung Obstbau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit Prüfung durch das Regierungspräsidium Freiburg. Die theoretischen Anforderungen sind im Vergleich zur regulären Prüfung weniger anspruchsvoll. Wir vermitteln den Jugendlichen jedoch alle praktischen Fähigkeiten, die sie für ihre Arbeit im Obstanbau brauchen.
Auf einem Blick
| Bewerbung über Träger | Freunde Waldorf, Baden-Württemberg |
| Träger-Website | https://www.freunde-waldorf.de/freiwilligendienst/ |
| Anzahl Plätze | 1 |
| Ort | 78333 Stockach , Baden-Württemberg |
| Unterkunft | Unterkunft möglich |
| Umgebung | Kleinstadt über 5.000 Einwohner |
| Institutionen |
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| Tätigkeitsbereich |
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Die Einsatzstelle
Auf 15 ha Obst- und Streuobstwiesen baut das Team über 20 verschiedene Apfelsorten an. Hinzu kommen mehrere Sorten Birnen, Zwetschgen und Pfirsiche. Ergänzt wird das Sortiment durch Apfelsaft, Apfel-Birnensaft und Apfelschorle.
Kräuter und natürliche Mineralien (Demeter-Präparate) unterstützen die Vitalität der Pflanzen. Schädlinge bekämpfen wir nicht mit Chemie, sondern durch natürliche Schutzmittel und Nützlinge. Gezieltes Anbringen von Nisthilfen fördert beispielsweise die Ansiedlung von Singvögeln und Hornissen. Sie helfen Schädlinge zu dezimieren. Wildbienen und eigene Honigbienen sichern die Bestäubung der Obstblüten.