Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf Wahlwies e.V. – Gärtnerei
Die Pestalozzi Gärtnerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfs. Der Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung junger Menschen mit Förderbedarf. Die Gärtnerei bewirtschaftet ca. 16 ha Freiland sowie 4 ha unter modernstem Hochglas nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Mit einem großen, motivierten Team aus Meistern, Gesellen, Auszubildenden und Saisonkräften werden je nach Jahreszeit bis zu 35 Sorten Salate und Gemüse angebaut.
Auf einem Blick
| Bewerbung über Träger | Freunde Waldorf, Baden-Württemberg |
| Träger-Website | https://www.freunde-waldorf.de/freiwilligendienst/ |
| Anzahl Plätze | 1 |
| Ort | 78333 Stockach , Baden-Württemberg |
| Unterkunft | Unterkunft möglich |
| Umgebung | Kleinstadt über 5.000 Einwohner |
| Institutionen |
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| Tätigkeitsbereich |
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Die Einsatzstelle
Wir bauen je nach Jahreszeit bis zu 35 Sorten Salate und Gemüse an. Dazu kommt ein buntes Sortiment an Garten- und Balkonblumen. Eine Besonderheit sind unsere Tees und Gewürzkräuter, die wir in über 20 Varianten sortenrein und als Mischungen anbieten. Vom Anbau über die Qualitätskontrolle bis zur Verpackung geschieht nahezu alles in Handarbeit – nur für die Trocknung setzen wir eine Maschine ein. Zudem gibt es saisonal Apfel- und Birnenringe, für die wir Obst aus dem Pestalozzi Obstbau verarbeiten. Insgesamt bewirtschaftet das Team 17 ha beregenbares Freiland und 2,25 ha Hochglas, das mit modernster Umwelttechnik beheizt.