Baueshof – Biohof und Käserei
Auf einer denkmalgeschützten Hofanlage mit Tierhaltung und Käserei im ländlichen Raum des Wartburgkreises halten BeAte und Philipp Tierarten Thüringer Waldziegen, Lacauneschafe und die seltenen Krainer Steinschafe. Der Biorhythmus der Tiere bestimmt den Tagesablauf (Melken und anschl. Käseproduktion). Die Weiterverarbeitung der Milch zu Schnitt-, Hart- und Frischkäse findet in der eigenen Hofkäserei statt.
Auf einem Blick
| Bewerbung über Träger | Bund Evangelischer Jugend in Mitteldeutschland (BEJM) |
| Träger-Website | https://www.bejm-online.de/foej/ |
| Anzahl Plätze | 1 |
| Ort | 99834 Gerstungen , Thüringen |
| Unterkunft | Unterkunft möglich |
| Umgebung | Ländlich kleiner 5000 Einwohner |
| Institutionen |
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| Tätigkeitsbereich |
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Die Einsatzstelle
Die Freiwilligen werden nach gründlicher Einarbeitungszeit in allen Bereichen des Hofbetriebes eingesetzt, wobei auf Interessen und Fähigkeiten eingegangen wird. Zu den Tätigkeiten gehören die Tierbeobachtung, Sicherstellung der Wasserversorgung, Ausmisten der Ställe, Einholen von Brennholz, das der Wärmeerzeugung im Betrieb dient sowie die Mithilfe bei der Käseproduktion. Der Käse wird ab Hof auf Märkten sowie im Versand deutschlandweit verkauft. Als Wohnraum steht ein Bauwagen mit Ofenheizung am Waldrand zur Verfügung, Dusche und WC sep. im Hof. Die Mahlzeiten werden i.d.R. gemeinsam mit Belegschaft und Familie eingenommen. Abend- und Freizeitgestaltung selbstständig. Weitere Informationen: https://www.baueshofkaeserei.com/