Die Einsatzstelle

Wir, die RainKost Obermühle, sind Teil der Obermühle Görlitz, ein an der Neiße gelegener Hotel- und Restaurantbetrieb. Seit März 2018 produzieren wir auf 2000qm Land saisonales Gemüse für unsere Kitaküche und unser Restaurant, sowie weitere lokale Gastronomiebetriebe in Görlitz. Mittlerweile liefern wir sogar bis nach Bautzen & Dresden! Dafür nutzen wir seit 2021 weitere 3000qm Land im vier Kilometer entfernten Schlauroth. Mit dem Projekt Rainkost Obermühle soll zur Bodenverbesserung und zur Förderung von Biodiversität beigetragen und dabei ökologische, soziale und wirtschaftspolitische Nachhaltigkeit in den Vordergrund gestellt werden.

Wir bauen eine Vielzahl von Gemüsekulturen nach ökologischen und permakulturellen Prinzipien an. Die Jungpflanzenproduktion geschieht überwiegend im eigenen Betrieb. Zusätzlich streben wir eine Kreislaufwirtschaft an. Biodiversität, Nützlingsförderung und Kompostwirtschaft sind fester Bestandteil unseres Anbausystems, welches auf innovativen Modellen der Regenerativen Landwirtschaft basiert.

Du willst nicht direkt mit dem Studieren oder einer Ausbildung anfangen und hast auch keine Lust auf die Auslandserfahrung, sondern willst nachhaltige Projekte vor Ort unterstützen? Hast du Lust Teil unseres jungen Teams zu werden? Ein Pionierprojekt bei seiner Entwicklung zu begleiten und deren Vermarktung kennen zu lernen und mit zu gestalten? Eine Tätigkeit im Rhythmus der Jahreszeiten auszuüben, sowie einen Einblick in nachhaltige Anbaumethoden zu bekommen, welche die natürlichen Kreisläufe einbeziehen?

Allgemeine Aufgaben:

Frühling: Beete vorbereiten, aussäen, pikieren, pflanzen, ernten

Sommer: Pflanzung von Gewächshauskulturen, ernten, pflanzen, mulchen, bewässern, Beikrautregulierung, Pflege der verschiedenen Kulturen (bspw. geizen, wickeln, etc.)

Herbst: ernten, Beete räumen, Pflanzung Herbst- und Winterkulturen, konservieren und lagern

Winter: Jungpflanzenanzucht, Flächenvorbereitung, Wartung und Pflege von Geräten und Maschinen, Aufräumungsarbeiten, Baumaßnahmen