Die Einsatzstelle

Familienbetrieb mit regionaler Mikrobrauerei, Beherbergung von Eselwanderer*innen, Veranstaltungen zu Kultur und Nachhaltigkeit; unser Ziel ist der langfristige Aufbau eines modernen Betriebes auf dem Land, in dem wir und Andere leben, arbeiten und uns für positiven Wandel und Vernetzung in der Region einsetzen können. Wir arbeiten bisher hier zu zweit (Elternpaar), ab Ostern kommt eine Bar- und Hilfskraft dazu. Die großen Kinder arbeiten nach Bedarf mit.

Unsere Zielgruppe für die Brauerei sind Einheimische und Touristen, als Einzelgäste, Gruppen oder Familien, die sich für regionale Lebens- und Genussmittel in sehr guter Qualität interessieren und Geselligkeit und Kontakt in lockerer Atmosphäre suchen. Außerdem arbeiten wir mit der regionalen Gastronomie und vielen Vereinen zusammen. Neben der Brauerei möchten wir zukünftig weitere Erwerbs- und Produktionszweige auf dem Hof etablieren und die Gebäude und Gärten nach und nach entsprechend gestalten.