Die Einsatzstelle

Der Kapellsche Hof betreibt ökologische Landwirtschaft und wirtschaftet an Stelle eines Traktors mit zwei Zugpferden und viel Handarbeit – angeknüpft an die bäuerlichen Traditionen der 50er Jahre. Neben den zwei Kaltblutarbeitspferden und dessen Nachzucht, gibt es eine Kuh mit Nachzucht, ein paar Ziegen und Schafe, Kaninchen, Hühner, Enten, Gänse, Hund und Katzen. Alles im kleinen Rahmen und nach dem Motto: Kleiner anstelle von größer, sowie vielfältig anstelle von eintönig. Angebaut wird Gemüse (im Freiland und im kleinen Folientunnel) und Obst für den Verkauf. Es wird auf Selbstversorgung, Kreislaufwirtschaft, Unabhängigkeit und Freude bei der Arbeit wert gelegt.